Este año, Sangiovanni Lorenzo presenta un catálogo que amplía nuestra oferta artesanal para la alta gastronomía, con especial atención a la vajilla de diseño y a las necesidades de los restaurantes Michelin. Cada pieza ha sido concebida para aportar elegancia y funcionalidad a la mesa, manteniendo nuestro compromiso con la madera como material principal. Además, hemos incorporado el latón, un metal noble que añade una nueva dimensión estética y un carácter distintivo a nuestras creaciones.
Nuestra colaboración con Dekton nos ha permitido explorar nuevas posibilidades en la vajilla de restaurante Michelin. Este material, conocido por su resistencia extrema al calor, los arañazos y las manchas, se integra perfectamente con la calidez de la madera, dando como resultado piezas versátiles, duraderas y adaptadas a los exigentes entornos de la cocina profesional. Desde platos y bandejas hasta soportes y complementos para el servicio en sala, cada diseño busca fusionar tradición y vanguardia, elevando la experiencia gastronómica a un nuevo nivel.
Todas las piezas del catálogo son completamente personalizables bajo demanda, permitiendo a los chefs y restaurantes ajustar el tamaño, la forma y los materiales según sus necesidades específicas. Además de ofrecer opciones prediseñadas, brindamos la posibilidad de utilizar nuestras propuestas como inspiración para desarrollar nuevas creaciones, asegurando que cada pieza refleje la identidad y visión de cada establecimiento.
Este enfoque nos permite trabajar de forma conjunta con los profesionales de la gastronomía, proporcionando vajilla personalizada que no solo cumple con los más altos estándares de calidad, sino que también aporta exclusividad a la presentación de cada plato. Creemos que la vajilla es una extensión del arte culinario, y por ello nos esforzamos en crear piezas únicas que realcen el trabajo de los grandes chefs.
Para descubrir la colección completa y conocer todas las opciones de personalización, visita el apartado Profesionales, donde encontrarás toda la información necesaria para explorar nuestras piezas y realizar tu pedido.
